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Séance de dégustation
A l'automne 2021, le chef Vivien Durand accueillait les goûteuses et goûteurs du Conservatoire du Goût au Restaurant Le Prince Noir à Lormont (33).
Grâce à ces moments d'échange culinaire avec les cuisinier·ère·s et sommelier·ère·s membres, nous sélectionnons les variétés les plus goûteuses.
Vous pouvez désormais retrouver les premières variétés sélectionnées chez notre partenaire semencier Agrosemens (catalogue 2024) ou La Semence Bio pour les particuliers.
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